Cena & Crucero la esencia de París por el río Sena

Desde: 69,00 

Port de la Bourdonnais, 75007 Paris, Francia Ver mapa
Crucero de 2 horas y 30 minutos o 1 hora y 30 minutos, según la opción escogida
Cena-crucero a las 18:15h o 20:30h
Disponible en: español, inglés, francés

Vive una auténtica experiencia gastronómica parisina mientras navegas por las aguas del río Sena. Sumérgete en los secretos del París de las Luces a bordo de un barco totalmente acristalado mientras disfrutas de los platos que se preparan a bordo con la mejor materia prima y bajo las directrices de un chef especializado. Todo ello hará que disfrutes de una velada única en compañía de los tuyos.

Sold By: Bateaux Parisiens (Sodexo)

Qué incluye

  • Entrante + plato principal + postre a elegir.
  • Cocina auténtica y sabrosa cocinada a bordo por el Chef.
  • Entretenimiento musical en vivo por un cantante con orquesta (solamente en el servicio de las 20:30h).
  • Crucero de 2 horas y 30 minutos en el servicio de las 20:30h.
  • Crucero de 1 hora y 30 minutos en el servicio de las 18:15h.

Precios

  • Servicio de las 18:15h: 69 €/adulto Ver menú
  • Servicio de las 18:15h junto al ventanal: 89 €/adulto Ver menú
  • Servicio de las 20:30h: 99 €/adulto Ver menú

*Niños (0-12 años): 34 €/niño

Información adicional

Las vistas desde nuestros barcos totalmente acristalados resultan espléndidas tanto de día como de noche. Disfruta de una cocina elegante y del mejor servicio con música en directo como telón de fondo. Los menús que se ofertan en los diferentes servicios son los siguientes:

Servicio de las 18:15h

ENTRANTE

  • Paté de pato, peras y castañas en costra con calabaza acidulada, almendras y pasas
  • Bacalao, patatas y judías blancas, caldo con leche de coco y hierba limón
  • Royal de foie, setas shitake salteadas, crema ligera en infusión de setas, higos al vino y kumquat
  • Huevo escalfado con muselina de tupinambo, setas de cardo salteadas, panceta asada y salsa de reducción de vino
  • Pastel de quinoa y tofu con crema fina de berros y cebolla roja encurtida
  • Salmón marinado a la remolacha y tartaleta crujiente de verduras de invierno confitadas

PLATO PRINCIPAL

  • Merluza al punto con patatas al vino blanco, col china bok choy a la provenzal, moluscos y crema de gambas grises
  • Pastel de pato a la naranja con puré de chirivías
  • Ternera fundente, galleta de rábano blanco, polenta tradicional cremosa y aderezo de hierba limón
  • Cerdo en varias texturas (panceta, espinazo y morcilla) con puré de patatas y salsa de mostaza en grano
  • Trigo sarraceno con tofu sedoso, verduras de temporada confitadas al natural y caldo ligado con vino

QUESO

  • Queso madurado por nuestro Maestro Quesero

*Servicio Etoile: en sustitución del postre o con un suplemento (5€)

POSTRE

  • Tarta vacherin de castañas y pera
  • Delicia de sémola con pasas, piña asada y nata bañada al ron
  • Pera cocida con frutos negros y sorbete de pera
  • Esponjoso y crujiente de chocolate y avellanas

*El postre se eligirá al principio de la comida

BEBIDA Y VINOS

  • Cóctel kir de casis y vino blanco, vino variedad Chardonnay Viognier con IGP Pays d’Oc*, vino denominación de origen Minervois Terroir*
  • Agua mineral y café

*Una botella (75 cl) para cuatro personas. Carta de bebida y vinos a su disposición.

Servicio de las 20:30h

ENTRANTE

  • Foie de pato marmolado en salsa de vino caliente, peras cocidas a las especias y tosta de brioche
  • Vieiras con cebolla a la cúrcuma, rábano blanco, zanahorias y regaliz
  • Caracoles con pasta fregola sarda, brotes de berros y salsa bordelesa
  • Buey de mar al natural, cremoso de pomelo, aguacate y gajos de pomelo con un toque de pimienta
  • Pastel de quinoa y tofu con crema fina de berros y cebolla roja encurtida

PLATO PRINCIPAL

  • Lomo de lubina con risotto de apio y moluscos, crema de gambas grises y perlas de arenque
  • Cadera de ternera en costra de nueces con raviolis de Royans de queso, rábano negro, alcachofas y pasas
  • Lomo de buey con foie a la plancha, ñoquis, setas de cardo y salsa de vino tinto
  • Pato a la naranja amarga, polenta tradicional cremosa y nabos braseados
  • Trigo sarraceno con tofu sedoso, verduras de temporada confitadas al natural y caldo ligado con vino

QUESO

  • Queso madurado por nuestro Maestro Quesero

*Servicio Etoile: en sustitución del postre o con un suplemento (5€)

POSTRE

  • Tarta Opéra de mango, coco y fruta de la pasión con dados de mango
  • Crujiente de chocolate, cremoso a los dos limones y mermelada de limón con almendra
  • Brioche bostock con piña asada y sorbete exótico
  • Tarta de helado y merengue con reducción de pera y cítricos

*Los postres son creación de la Maison ”Le nôtre”, se elegirá a comienzo de la comida

BEBIDA Y VINOS

  • Cóctel kir de casis y champán Blanc de Blancs, vino variedad Chardonnay Viognier con IGP Pays d’Oc*, vino denominación de origen Corbières Domaine Georges Bertrand*
  • Agua mineral y café

*Una botella (75 cl) para cuatro personas. Carta de bebida y vinos a su disposición.

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